Cafetería de reciclaje Emaús

CONTEXTO DE LA INICIATIVA

Inclusión y empoderamiento de personas marginadas.

Reducción del despilfarro de alimentos.

El objetivo de la Cafetería de reciclaje de Emaús es crear un sistema flexible para incorporar a los desempleados de larga duración al mercado laboral y acabar con la exclusión o evitarla.

El proyecto busca ayudar a desempleados de larga duración a encontrar un empleo. El objetivo se alcanza mediante el desarrollo de capacidades, el apoyo individual y el trabajo práctico. Los participantes en el proyecto se preparan así para un empleo o una formación.

ACTIVIDADES LLEVADAS A CABO EN EL MARCO DE LA INICIATIVA

El punto de partida es preparar y servir almuerzos buenos y nutritivos. Los clientes son los empleados de Emaús y los voluntarios. Las comidas se preparan a base de ingredientes locales, a menudo orgánicos, y en gran parte (80-90 %) utilizando restos de alimentos donados por tiendas de alimentación locales.

El grupo al que va dirigido el proyecto es amplio y está compuesto por personas de diferentes orígenes, edades y discapacidades. El proyecto aplica el principio de igualdad entre seres humanos independientemente del género, la etnia, la variación funcional, la sexualidad, la educación o la edad.

La Cafetería de reciclaje de Emaús es una plataforma segura para los participantes, cuya situación actual se determina mediante un análisis individual, centrándose en el mercado laboral. A continuación se elabora un plan de acción con objetivos concretos.

Las prácticas fuera de la Cafetería de reciclaje de Emaús son una manera de conseguir un empleo y de determinar las necesidades de competencias del participante.

¿QUIÉN ESTÁ IMPLICADO EN NUESTRO GRUPO?

Cuatro empleados y 10 participantes actualmente, alrededor de 20 participantes al año.

¿CON QUÉ COLABORADORES SE LLEVA A CABO LA INICIATIVA?

PERSPECTIVAS

En un año evitamos el despilfarro de 3.354 kg de alimentos.
Gracias al proyecto los participantes suelen conseguir un trabajo o empezar una formación.

¿ALGO QUE AÑADIR SOBRE LA INICIATIVA?

¿CUÁLES SON NUESTRAS PERSPECTIVAS?

Debemos encontrar una financiación sostenible para la iniciativa. Y tenemos que garantizar que los empleados reciben constantemente formación en las actividades (cómo utilizar restos de comida, trabajo social, asesoramiento).