Gracias a una gran diversidad de actividades educativas —educación formal, informal, emancipadora, formación profesional—, el movimiento Emaús considera la educación como un medio esencial para acceder a los derechos fundamentales y luchar contra las desigualdades.
Promueve una educación que toma en consideración las necesidades de las personas vulnerables y permite concientizar para transformar la sociedad